Las flores de ahora ya no huelen como las de hace un par de siglos. Y no es por que su fragancia sea menor sino porque el olor se desvanece en el aire por culpa de la contaminación. Las sustancias aromáticas de las flores se unen con mucha facilidad con otros compuestos químicos de la polución y pierden su aroma. La falta de olor es un problema para los insectos, las sustancias aromáticas son las que los guían hasta laas flores y su néctar.
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